Une initiative circulaire par des jeunes à Mombasa, utilisant des asticots de mouche

De Laura Espiau Guarner|2025-04-10T15:20:46-04:0010 avril 2025|Écologie|

Alors que certains disent qu’ils «ne tueraient pas une mouche», d’autres – au Kenya par exemple – les mettent au travail. Rencontrez la mouche soldat noire (BSF par les siegles en anglais), un petit insecte avec une grande mission. Ses larves sont des vrais recycleurs naturels, dévorant les déchets organiques et les transformant en sous-produits précieux qui soutiennent des cycles alimentaires et agricoles durables.

Une approche collective dans une ville de l’Ontario pour réduire le gaspillage alimentaire

De Laura Espiau Guarner|2025-02-24T08:30:15-05:0024 février 2025|Écologie|

Avec environ un tiers de toute la nourriture produite au monde étant jetée, le gaspillage alimentaire global est un (malheureusement) parfait exemple d’(in)soutenabilité holistique, avec des ramifications environnementales, économiques et sociales vastes et interconnectées. D’une part, la décomposition des déchets organiques, qui constituent le flux le plus important dans les décharges, augmente les émissions de méthane, un gaz à effet de serre nettement plus polluant que le dioxyde de carbone.

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